Ricette veloci: frittata di patate senza uova

Oggi ti voglio presentare una ricetta che non è mia ma quando l’ho letta, e poi ho visto le foto da acquolina in bocca istantanea, mi è piaciuta talmente tanto che non potevo tenermela per me 😀

E’ una frittata di patate particolare e l’ho trovata perché cercavo ricette semplici, veloci e adatte anche a chi deve stare a dieta stretta per motivi di salute, infatti non contiene uova ma solo: patate lesse, cipolla o scalogno, olio extravergine d’oliva e sale.

E’ la ricetta della “frittata di patate della mamma” raccontata e fotogratafa passo passo da Geillis, foodblogger del blog La foresta Incantata.

Una via di mezzo tra un gattò ed una frittata di patate ma senza grassi, senza colesterolo e pure vegan, andate a leggervela subito, io la preparo questa sera!

Poi mentre siete lì curiosate anche le altre ricette, ci sono delle torte da urlo…