Ieri la prima puntata in cui ti racconto come essiccare la Pasta Madre per averla sempre pronta per ogni evenienza e per poterla rivitalizzare anche dopo anni.
Oggi ho caricato su youtube il video dove ti faccio vedere come faccio il rinfresco in modo velocissimo, 2 minuti d’orologio e senza pesare niente né sporcarmi le mani.
E’ un procedimento talmente semplice che possiamo insegnarlo anche a mariti, figli e parenti che possono farlo tranquillamente se per caso noi siamo fuori casa 
Guardatevelo qui sotto e ammirate le bolle del mio lievito madre rivitalizzato dopo 18 mesi di essiccazione alla foto immediatamente sotto al video.
