Un burro aromatizzato delizioso, ideale per tartine, uova sode, bistecche, pollo lesso oppure, semplicemente, per condire un bel piatto di ravioli di magro 😀
– 60g di burro
– 1 cucchiaio di menta pestata con il pestello di marmo
– sale e pepe bianco
– succo di limone
Lavora il burro a temperatura ambiente con le foglie di menta finché non è morbido, unisci un poco di sale e pepe e qualche goccia di succo di limone lavorando ancora brevemente.
