Siamo arrivati a pochissime ore dalla cena della vigilia, se sei ancora in panne e stai pensando a cosa preparare, contro ogni buon senso e buona norma organizzativa, sappi che sei in buona compagnia perché temo che molte donne italiane che lavorano fino all’ultimo ed hanno figli siano nelle tue stesse condizioni!
La cosa importante è non farsi prendere dal panico, invece lasciati aiutare dalle ricette veloci qui su Casa Organizzata e utilizza queste ultime ore con i negozi aperti per andare a comprare quello che ti manca per fare un figurone malgrado tutto 😉
Per un cenone della vigilia che si rispetti non si possono certo evitare gli antipasti, via libera agli antipasti freddi come le acciughe marinate al limone e gli spiedini freddi tricolore, sono velocissimi e si possono preparare in anticipo e lasciare in frigorifero fino al momento di servirli.
Io non amo le preparazioni troppo impegnative durante le feste e quando ci sono ospiti, la cosa bella della convivialità di questo periodo è di riunirsi tutti insieme quindi non ha molto senso doversi perdere in cucina per ricette complesse, meglio restare tutti insieme a chiacchierare e ridere insieme con tranquillità, una volta tanto. Per questo mi vengono in aiuto i piatti da preparare prima, come quelli che ti sto proponendo per questo menu.
