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[articolo] Sconfiggere la muffa in modo naturale

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foto di Sillar Ancora un articolo, questa volta fresco fresco perché è apparso oggi su aamterranuova a firma di Gabriele Bindi.

 

Si parla di muffa in casa, un tema molto importante e molto sentito perché l’alta concentrazione di spore può causare gravi disturbi a tutto l’organismo , in particolare, ai bambini, agli anziani ed alle persone allergiche.

 

Riporto solo un piccolo estratto ma merita davvero la lettura, oltre ad una introduzione, in cui spiega le possibili cause, riporta una serie di consigli pratici sia per limitare i danni sia per sanare e pulire la muffa già formata:

La muffa perseguita molti cittadini, inquilini o proprietari di case vecchie o case nuove. Un valore di umidità relativa superiore al 55% e un cattivo isolamento fanno in modo che l’aria umida condensi sulle pareti più fredde o alle finestre.

Ma lo stesso problema si verifica in presenza di un isolamento molto spinto, dove però non sono stati usati prodotti naturali.

Sconfiggere la muffa in modo naturale

Seitan fatto in casa, ricetta breve (con glutine già pronto)

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foto di moria

– seitan in polvere, 500 g.

– gusti vari (carota, cipolla, pomodorini, sedano, prezzemolo, ecc.)

– sale marino intergale, 1 cucchiaio raso

– salsa di soia (tamari o shoyu), 4-5 cucchiai

– alga kombu, alcuni grossi pezzi

 

Metti sul fuoco una grossa pentola d’acqua, aggiungi tutti i gusti, il sale integrale, la salsa di soia e l’alga kombu portando ad ebollizione.

 

Nel frattempo metti la farina in una ciotola con il doppio del suo peso in acqua e impasta con le mani finché il glutine non risulterà una massa elastica ed avrà smesso di incorporare acqua.

 

Versa via l’acqua in eccesso, lascia riposare qualche minuto e rilavora per una trentina di secondi e lascia ancora riposare 10-15 minuti sotto un telo.

 

Forma un salsicciotto con l’impasto e mettilo nell’acqua con i gusti, lascia cuocere per 30-40 minuti girando di tanto in tanto.

 

Al termine della cottura scolalo e lascialo raffreddare.

 

Può essere usato subito tagliato, affettato, ridotto in cubetti, ecc. per ricette varie al posto della carne oppure può essere conservato in frigorifero in un recipiente chiuso insieme ad un po’ dell’acqua di cottura.

Sei una eco-mamma?

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eco

Sulle “ecomamme” si parla sempre più spesso, la carica di questo nuovo popolo informatissimo, consapevole e molto molto chic, è cominciata oltreoceano e sta dilagando anche nel nostro vecchio continente tramite la rete.

 

Su liquida sono apparsi due articoli molto interessanti firmati da Francesca Sanzo, Le mamme bloggers tra ecologia o risparmio e Le ecomamme che pensano all’ambiente se volete approfondire l’argomento.

 

Sulla scia di questo fenomeno, nei giorni scorsi, è nato un nuovissimo servizio, un “social network” completamente dedicato alle ecomamme nostrane:

ECOMAMME

mamme che vogliono essere e non solo apparire

Iscriversi è semplicissimo e, ovviamente, gratuito!

Lotta alle formiche senza veleni

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Come avevo già scritto su estate tempo di … scarafaggi! la cosa più importante da fare, per evitare l’invasione di insetti in casa  in primavera/estate, è di trovare il punto (o i punti) da cui le formiche entrano in casa e tapparlo.

 

Basta un po’ di stucco o cemento bianco per chiudere le fessure incriminate e risolvere completamente o quasi  il problema.

 

Dopo essere chiusi, questi punti, vanno monitorati spesso per controllare che le formichine non abbiano aperto un altro varco.

 

Il secondo step è di circondare i punti incriminati (e precedentemente chiusi) con aspartame in polvere (attenzione alla composizione di bustine e pastigliette perché molte contengono solo una piccola percentuale di aspartame insieme ad altri eccipienti e, in questo caso, non vanno bene e se trovi solo pastigliette con la composizione giusta, puoi ridurle in polvere schiacciandole tra due cucchiai) oppure normalissimo talco da bagno.

 

L’aspartame è dolce e le formiche se lo portano nel nido come cibo avvelenandosi (per loro pare essere fatale…), il talco è una polvere finissima che ne impedisce il passaggio.

 

Se in casa hai bambini piccoli o animali cerca di tenerli lontani dal punto cosparso di polvere anche se queste due sostanze non sono velenose, eviterai che si sporchino o le mangino 😉

Detersivi fai da te: sgrassatutto al profumo d’arancio

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foto di Alessia

Un po’ di tempo fa al supermercato si trovava uno sgrassatutto al profumo d’arancio, la marca non la ricordo ma quello che ricordo è che l’arancio non l’aveva visto neppure da lontano…

 

Questi sgrassatori-sgrassatutto di sicuro fanno il loro “lavoro” ma sappiamo cosa spruzziamo (e respiriamo!) in casa nostra? Ne dubito.

 

Mi sono messa a sperimentare per ottenere uno sgrassatutto naturale con vero profumo di arancio dolce ed ho messo a punto una ricetta che uso moltissimo sui piani della cucina e sulle piastrelle (sia in cucina che in bagno).

 

E’ molto molto semplice, completamente naturale, profumatissimo, adatto a tutte le superfici lavabili ed è una variante del detergente per i vetri di cui ho scritto qualche tempo fa.

 

900 ml di acqua distillata (o oligominerale)

100 ml di alcool etilico

1 cucchiaio di olio essenziale di arancio dolce o limone

1 cucchiaino di olio essenziale di eucalipto o teatree

1 cucchiaio di glicerina liquida (facoltativo)

1 bottiglia spray

 

Versa l’alcool etilico nella bottiglia, aggiungi gli oli essenziali e mescola brevemente, aggiungi l’acqua demineralizzata, tappa e mescola energicamente. Otterrai un liquido lattiginoso ( simile agli sgrassatori del supermercato 😉 ) molto molto profumato.

 

Puoi aumentare le dosi proporzionalmente per prepararne una quantità maggiore da travasare nella bottiglia spray quando ti occorre, non ci sono problemi di conservazione.

Dado fatto in casa, alternativa intelligente ai pericoli del glutammato!

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Oggi segnalo un articolo apparso su www.lastampa.it una decina di giorni fa e che fa capire quanto siano migliori alcune alternative “faidate” agli alimenti pronti che troviamo in giro, su cui non abbiamo nessunissimo controllo e di cui sappiamo anche meno!

 

Sovrappeso? Potrebbe essere colpa del glutammato […Gli esperti: “È la precoce esposizione al glutammato una della cause dell’aumento di obesità tra le nuove generazioni”. Gli esseri umani 5 volte più sensibili degli animali a questa sostanza…]

 

Purtroppo il sovrappeso di cui si fa cenno nel titolo e nel sommario che ho citato è solo la punta dell’iceberg ma gli effetti sono potenzialmente molto più gravi e molto più articolati e la cosa incredibile è che raramente se ne parla e, soprattutto, questa ed altre sostanze continuano ad essere usate nella maggior parte dei cibi che troviamo nei negozi.

 

Attenzione alle etichette e via libera al Dado vegetale fatto in casa, veloce e sano!

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