Qualche mese fa ho preparto un impasto universale per fare grissini cracker e anche pasta fresca senza uova.
Facilissimo e con soli tre ingredienti di base, volevo regalarlo a chi mi legge ma mi ha anche ispirato una nuova idea dedicata a chi (come me) ha poco tempo ma non vuole rinunciare a mangiare sano e buono.
E’ nato così 5per15 lo spazio che raccoglie le mie ricette fatte con una “filosofia” speciale, ricette fatte di soli 5 ingredienti principali, esclusi condimenti e spezie se non sono protagonisti, da comporre e portare in tavola in 15 minuti.
Ma niente piatti insapori e incolori, 5per15 è anche il tripudio delle cose buone e belle perché la semplicità non vuol dire noia.