Qualche giorno fa, quando ho pubblicato Integratore per cani contro i parassiti, avevo promesso che avrei scritto alcune ricette di pappa da fare da sé.
Recensione buoni prodotti: migliori spaghetti integrali per qualità e prezzo
Appurato che è buona norma ridurre al minimo il consumo di proteine animali e che è meglio aumentare la quota di frutta, verdura, legumi e cereali, ecco che si pone i problema che pane e pasta “bianchi” e raffinati non fanno così bene ma che bisognerebbe sempre mangiarli integrali…
In famiglia sto sostituendo completamente la pasta bianca con quella scura integrale ma ho avuto tre problemi che ho dovuto risolvere in fretta per non far fallire subito il mio progetto:
1. il prezzo
2. i pochi formati disponibili
3. il gusto diverso e che tende a essere amaro, anche dopo la cottura, in molte marche anche costose
Per ovviare a questi problemi ho girato tutti i supermercati della mia zona per trovare i migliori prodotti al miglior prezzo e ho selezionato come formato gli spaghetti che sono quelli più versatili e che si trovano in tutte le marche. Per il gusto ho fatto tante prove e ho scoperto che i più dolci sono due tipi di spaghetti con un ottimo prezzo per fortuna!
Bando alle proteine animali? The China Study docet
Continua la mia lettura del libro The China Study, il tempo è poco ma cerco di leggerne un pochino tutti i giorni.
Arrivata al capitolo in cui i ricercatori spiegano qual è la dieta giusta per non ammalarsi (di cancro ma anche di tutte le malattie degenerative e autoimmuni dei paesi ricchi) ecco che ho capito perfettamente qual è la dieta ideale per mantenersi in salute.
La domanda più pressante era: ma devo rinunciare completamente alle proteine animali?
In realtà no, anche se diminuirle completamente sarebbe la cosa migliore, è possibile seguire una dieta vegetariana o a bassissimo contenuto di proteine animali (massimo 5-10%) per avere i benefici che ci racconta The China Study.
Personalmente ho completamente depennato dalla lista della spesa tutte le carni (anche il pesce, anche se ne ho ancora un pochino surgelato che devo finire), buona parte dei latticini e le uova.
Come diminuire il proprio impatto ambientale gratis!
L’impatto ambientale di ognuno di noi è piuttosto elevato, ogni giorno facciamo cose e usiamo prodotti che fanno un sacco di danni ma noi non ce ne rendiamo conto.
Spesso e volentieri ho parlato di detersivi come quelli chimici per lavastoviglie e, soprattutto, di additivi come l’ammorbidente che fanno tanto tanto male a noi e al pianeta.
L’ammorbidente è il detersivo chimico per lavastoviglie dovrebbero essere eliminati completamente dalle nostre case, non servono a niente ma sono tanto “cattivi” prima di tutto a contatto con il nostro organismo e poi a contatto con il pianeta e gli altri esseri viventi sia animali che vegetali. Dopo pochissimo tempo ti assicuro che non ne sentirai più la mancanza…
Ma il detersivo per lavastoviglie come si può sostituire? E come abbassare l’impatto ambientale degli altri detersivi, ad esempio quello per la lavatrice e il bucato a mano?
Integratore per cani contro i parassiti
In questi giorni, in cui il mio cane anziano sta peggiorando continuamente in relazione all’ictus, praticamente penso sempre a lui, anche se quella che sta vivendo negli ultimi giorni non è vita e sono sicura che se potesse parlarmi di direbbe che non è quello che desidera, così mi trovo davanti ad una scelta molto molto difficile…
Ma tornando ai cani che stanno bene, oggi parlo di un integratore da preparare in casa e da aggiungere alla pappa per difenderli dai parassiti, in realtà se riuscite a farglielo mangiare va bene anche per i gatti, ma temo che sarà molto difficile 😀
Ingredienti:
– Lievito di birra in polvere
– Aglio secco in polvere
Ricette veloci: orecchiette con verdure glassate, panna di soia e pepe di Sichuan
Sono sempre indaffarata nella lettura di The China Study che sta accelerando molto la mia voglia di diventare vegetariana, così sperimento ricette in cui le proteine animali siano assenti o comunque molto molto marginali.
La ricetta di oggi unisce l’utile al dilettevole: è buona, è velocissima (per fare il sugo ci vuole meno del tempo della cottura della pasta) ed è vegetariana ma può essere trasformata in vegana sostituendo un solo ingrediente facoltativo, meglio di così non sono riuscita a fare 😀
Ingredienti per 2 persone (ideale per una cenetta intima!)
– 200 gr di Orecchiette (io ho usato quelle della Pasta Benedetto Cavalieri arrivate in omaggio perché questa ricetta partecipa al contest “Pasta solo Pasta”)
– 1 carota
– 1/8 di peperone (rosso, verde o giallo a vostra scelta)