La Nutella è decisamente MOLTO buona, questo non si può negare 😉
Però la lista degli ingredienti non è “buona” come il gusto: aromi artificiali, conservanti, oli vegetali raffinati, ecc.
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Estate: la ricetta degli spiedini di frutta al miele
Ricettina velocissima, sfiziosa, ideale per mangiare all’aperto e senza posate durante le feste in giardino!
Scommettiamo che anche i bambini vorranno magiare la frutta se la servi così?
E’ una bella alternativa alla classica macedonia, molto coreografica se vuoi fare una tavola particolare per una cena “a buffet”
– frutta di stagione, intera se piccola (fragole, ciliegie snocciolate, ecc.) oppure tagliata a dadini se di grosse dimensioni (kiwi, anguria, melone, banane, ecc.)
– spiedini lunghi in legno
– miele liscio oppure miele aromatizzato (come quelli di cui ho parlato in Aiuto, non mi piace il gusto del miele!)
– succo di limone
Pulisci e taglia a misura tutta la frutta, dividendola in varie ciotole, una per ogni tipo di frutto. Spruzza abbondantemente di limone spremuto, per evitare che annerisca.
Infilza i vari frutti alternandoli sullo spiedo di legno, adagia sul piatto di portata e, quando hai completato 2-4 spiedi a testa, cospargi con un filo di miele.
Aiuto, non mi piace il gusto del miele!
Quante volte ho parlato di miele e delle sue proprietà? Tantissime!
Qui sul blog ci sono molte ricette che lo contengono e di cui vado orgogliosa.
Però ti svelo un segreto: io adoro il profumo di miele ma non ne sopporto il gusto!
Però il modo per limitare al minimo lo zucchero, come ormai facciamo noi in famiglia, e consumare solo miele c’è e te lo svelo proprio adesso 😉
Il segreto è cercare un miele di acacia con un gusto quasi impercettibile ed utilizzarlo sia come dolcificante al posto dello zucchero, sia per le preparazioni e le ricette varie, sia aggiungendo altri ingredienti per aromatizzarlo e mangiarlo come una leccornia, magari spalmato sul pane.
Latte detergente [fai da te] al latte e miele
Filetti di sogliola all’aceto di miele
Non hai letto male, questa ricetta è a base di “aceto di miele”, è un aceto piuttosto raro e costoso ma delicatissimo e ricco di proprietà.
Questo secondo di pesce è leggerissimo e velocissimo ma farà un figurone 😉
Per 4 persone
– 4 sogliole fresche
– burro, 100 gr.
– scalogno
– farina di mais
– aceto di miele
– sale e pepe
Pulisci i filetti, aggiungi sale e pepe moderatamente, spolverali nella farina di mais e passali in una padella con il burro caldo in cui avrai tritato lo scalogno.
Falli dorare da ambo le parti e bagna con 4 cucchiai di aceto di miele.
Lascia evaporare e servi i filetti ben caldi.
Guida ai Regali di Natale, idee con autoproduzione e fatto a mano
Il Natale è alle porte e, come ogni anno, ci troviamo di fronte al dilemma: cosa regalare ai nostri cari? Se vogliamo evitare i soliti doni banali e impersonali, possiamo optare per dei regali di Natale fai da te, realizzati con le nostre mani e con il nostro cuore. Leggi tutto…