Era un po’ che volevo preparare questa ricetta, finalmente ce l’ho fatta per la cena di questa sera!
Nome lunghissimo per una ricetta veloce, semplice e che serve anche per liberare il frigo da verdure e formaggi in scadenza 
Vegetariana può diventare facilmente vegana sostituendo i formaggi con panna o besciamella veg.
Ingredienti
– pane carasau
– verdure miste di stagione (io ho usato carote, scalogni, zucchine, melanzane e peperoni)
– formaggi misti che fondono (io ho usato un formaggio fresco caprino e dei formaggini da bambini che non sapevo come sfruttare)